Por Equipe Editorial Nutrivex • 📅 21/07/2026
⏱️ Preparo: 2 min + 10 min de infusão | 🍽️ Rendimento: 1 porção (200 ml)
A hortelã é uma das ervas mais usadas na culinária e na infusão caseira, conhecida pelo aroma refrescante e pelo sabor marcante. Preparar o chá em casa é simples, rápido e não exige nenhum equipamento especial — só água quente e algumas folhas frescas.
💚 Dica Nutrivex: deixe o chá em infusão por pelo menos 10 minutos, com o recipiente tampado. Isso ajuda a extrair melhor o aroma e o sabor das folhas antes de coar e servir.
Por que essa receita é interessante
- Simples e rápido — poucos minutos de preparo, sem necessidade de equipamento especial.
- Sabor refrescante — o mentol presente na hortelã dá o aroma e o gosto característico do chá.
- Tradicionalmente usada para conforto digestivo — a hortelã (especialmente na forma de óleo essencial de menta) é estudada por seu possível papel em aliviar desconfortos digestivos leves, embora os efeitos variem de pessoa para pessoa.
- Sem cafeína — uma boa opção para tomar à noite, sem interferir no sono.
- Versátil — pode ser servido quente ou gelado, puro ou combinado a outros ingredientes.
O papel da hortelã na receita
A hortelã contém mentol, um composto aromático responsável pelo sabor refrescante característico da planta. Estudos sobre a menta (incluindo o óleo essencial de hortelã-pimenta) associam o composto a um possível papel de conforto digestivo leve para algumas pessoas, mas os resultados variam bastante e não substituem orientação médica para quem tem sintomas digestivos persistentes.
Ingredientes
- 200 ml de água
- 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã
Modo de Preparo
- Ferva a água — leve os 200 ml de água ao fogo até ferver.
- Adicione a hortelã — assim que a água ferver, desligue o fogo e adicione as folhas de hortelã.
- Deixe em infusão — tampe o recipiente e deixe descansar por pelo menos 10 minutos.
- Coe e sirva — coe o chá e sirva quente, ou deixe esfriar e sirva gelado, com gelo, se preferir.
Informação nutricional
O chá de hortelã, preparado sem adição de açúcar ou adoçante, tem calorias praticamente desprezíveis — é essencialmente água aromatizada pela infusão das folhas.
Armazenamento
O ideal é preparar e consumir o chá no mesmo dia, para aproveitar melhor o aroma fresco da hortelã. Se sobrar, pode ser guardado na geladeira por até 1 dia, em recipiente fechado.
Posso congelar esse chá?
Não é necessário nem recomendado — por ser um preparo rápido e simples, vale mais a pena fazer uma nova infusão fresca sempre que quiser consumir.
Sugestões de consumo
O chá de hortelã pode ser tomado ao longo do dia, puro. Também é comum combiná-lo com uma rodela de limão ou uma pequena quantidade de mel, para quem preferir um sabor mais adocicado.
Variação: suco verde de hortelã, limão, couve e cenoura
Para quem quer variar, a hortelã também pode entrar em um suco batido no liquidificador, com os seguintes ingredientes:
- Suco de ½ limão
- 10 folhas de hortelã
- 2 folhas de couve
- ½ cenoura
- 200 ml de água
Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e coar, se preferir uma textura mais líquida. Esse suco combina o frescor da hortelã e do limão com as fibras da couve e da cenoura, funcionando como uma opção de hidratação com vegetais — sem necessidade de jejum prolongado ou qualquer protocolo específico para consumi-lo.
Valores nutricionais estimados para essa variação: cerca de 35-40 kcal por porção, considerando os ingredientes crus e sem adição de açúcar.
Perguntas Frequentes
Posso tomar esse chá todos os dias? Sim, o chá de hortelã é amplamente consumido no dia a dia sem restrições para a maioria das pessoas. Quem tem alguma condição digestiva específica ou toma medicamentos deve conversar com um médico antes de incluir qualquer erva na rotina de forma regular.
Qual a diferença entre a hortelã e a hortelã-pimenta (menta)? São variedades relacionadas da mesma família de plantas, com sabor e concentração de mentol um pouco diferentes. Ambas podem ser usadas para fazer chá, com pequenas variações de intensidade de sabor.
O chá de hortelã pode ser tomado à noite? Sim, por não conter cafeína, costuma ser uma opção tranquila para consumir à noite, sem impacto conhecido no sono.
Posso adoçar o chá? Sim, mel, açúcar ou algum adoçante de sua preferência podem ser adicionados a gosto.
Conclusão
Simples e rápido de preparar, o chá de hortelã é uma opção refrescante para incluir na rotina, seja puro ou combinado a outros ingredientes, como na variação de suco verde. Vale lembrar que nenhuma erva ou suco substitui uma alimentação equilibrada como um todo, nem orientação profissional para questões de saúde específicas.
Você prefere o chá de hortelã puro, ou já experimentou combiná-lo com limão ou mel? Conta pra gente nos comentários!